Kurjaa, kun kollegat lähtee, mutta ihanaa, kun saa leipoa kakkua!

Lähtijän toiveesta lime-kakkua. Kakussa on valkosuklaa-lime rahkaa, limen mehua ja kuorta sekä tietenkin kermaa. Pohjana täysjyvä Digestive. Harvoin tulee tehtyä tuoreista hedelmistä, mutta tämä onnistui mielestäni erityisen hyvin. Tosin harmillisesti kuvun alla seuraavaksi päiväksi hiukan hedelmät nahistuivat. Makua tuo ei kuitenkaan haitannut <3